L’équipe de bénévoles du Comité d’Animations Culturelles Tallantes connait la musique, bien sûr on trouve toujours quelques améliorations à apporter, mais chacun a sa tâche définie.

Les mois qui précèdent, c’est la partie administrative : choix des dates, partenariats, choix des animations, collecte des lots pour la tombola, réservations des exposants, promotion de l'évènement…

Puis vient le temps des derniers préparatifs : banderoles d'annonce, montage des tentes, plan des stands, pavoisement.

Le vendredi les exposants commencent de s’installer. C’est Stéphane qui les aide avec le quad.

Il faut préparer la pâte pour les dégustations dans le four qui chauffe déjà depuis quelques jours.

Puis l’inauguration ouvre le champ de foire aux visiteurs (lire notre article)